きのこのカレー粉和え

材料　（5人分）

1. エリンギ　１袋
2. シイタケ　１袋
3. マイタケ　１袋
4. 豆苗　１袋

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　５０g　作り方はこちらから★
2. カレー粉　大さじ1/2
3. 塩コショウ　少々

1調理手順

エリンギとシイタケは細切りにし、マイタケはほぐしたら茹でてザルに上げておく。豆苗は食べやすい長さに切る。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。