野菜のポトフ

材料　（5人分）

1. かぶ　　　　　500ｇ
2. 人参　　　　　250ｇ
3. ブロッコリー　150ｇ

調味料

1. 出汁　　　125ｇ
2. 椎茸出汁　125ｇ
3. 塩　　　 　0.5ｇ

1調理手順

鍋にかぶと人参を入れ、ひたひたになるまでだし汁を入れて煮る。

2調理手順

柔らかくなったら塩で味を調える。ブロッコリーを加え、全ての野菜が柔らかくなるまで煮る。

3調理手順

汁ごと器に盛る。

★レモンを絞ったり、粒マスタードをつけていただく。