えのきとオクラの和え物

材料　（5人分）

1. マイタケ　１パック
2. オクラ　１５本
3. 花かつお　１袋

調味料

1. ポン酢　大さじ2
2. ごま油　大さじ1

1調理手順

オクラは下処理し輪切りにする。硬ければさっと茹で、柔らかい場合はそのままでもよい。

2調理手順

マイタケはほぐして茹でザルに上げ、熱いうちにボウルに移してポン酢で和える。

3調理手順

❷にオクラとごま油・花かつおを加え、和えたら出来上がり。