ゴーヤーともやしのおかか和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　1本
2. もやし　100g
3. 人参　200g
4. 花かつお　1袋

調味料

1. 塩　適量
2. ポン酢　50g

1調理手順

ゴーヤーは半月切りにし、人参は千切りにする。それぞれ塩もみする。もやしはさっと茹でる。

2調理手順

❶のゴーヤーと人参・もやしの水気を絞りボウルに入れポン酢で和える。

3調理手順

❷を器に盛り付け花かつおをかけたら出来上がり。