オクラとハンダマの梅肉和え

材料　（5人分）

1. オクラ　15本
2. ハンダマ　1/2袋
3. 玉ねぎ　1/2個
4. 人参　1/2本
5. 梅干し　2個
6. 花かつお　適量

調味料

1調理手順

オクラは下処理し輪切りにする。ハンダマはちぎる。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。人参は千切りにし塩もみする。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。

2調理手順

ボウルに水気を絞った人参とその他の材料を全て入れ和えたら出来上がり。