モロヘイヤサラダ

材料　（5人分）

1. モロヘイヤ　1束
2. 玉ねぎ　1個
3. ワカメ　40g

調味料

1. めんつゆ　30g
2. 花かつお　5g

1調理手順

モロヘイヤは葉と茎を分ける。茎は手でちぎれる和やらかい部分だけを使います。玉ねぎは薄切りにし水にさらす。ワカメは塩抜きして食べやすい大きさに切り分ける。

2調理手順

花かつお以外の材料を全てボウルに入れ和える。

3調理手順

器に❷を盛り付け花かつおを散らしたら出来上がり。