冬瓜の塩麹和え

材料　（5人分）

1. 冬瓜　200g

調味料

1. すりごま　大さじ1
2. 塩麹　大さじ1
3. ごま油　大さじ1

1調理手順

冬瓜は皮と種を取り除き薄切りにして分量外の塩で揉んでおく。

2調理手順

❶の水分を絞って調味料と和えたら出来上がり。