そば海苔巻き

材料　（5人分）

1. 水菜　1袋
2. 十割そば　200g
3. 焼き海苔　5枚

調味料

1. 酢　小さじ1
2. 麺つゆ　小さじ1
3. 塩　少々

1調理手順

水菜は海苔の長さに合わせて切る。

2調理手順

十割そばを表示通りに茹で、水気を切ったら塩・酢・めんつゆを絡めておきます。

3調理手順

海苔の上に❷を広げ水菜を乗せ巻く。巻き終わりに水を付けて閉じます。

4調理手順

❸を食べやすいサイズにカットしたら出来上がり

ゆいクリニックでは、無酸処理のオーガニック焼きのりを使用しています