切干大根のお漬物

材料　（5人分）

1. 切干大根　50g
2. 刻み昆布　10g
3. 鷹の爪　1本

調味料

1. 酢　大さじ2
2. 醤油　大さじ2
3. 甘酒　大さじ1
4. だし汁　大さじ3
5. ごま油　少々

1調理手順

切干大根と刻み昆布はサッと洗い水で戻し食べやすい長さに切る。鷹の爪は種を取り除く

2調理手順

全ての材料をボウルに入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり