豆腐の黄金焼き

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　1パック
2. 酒粕　50g
3. 赤パプリカ　1/2個

調味料

1. 味噌　小さじ1
2. 米油　適量

1調理手順

木綿豆腐は5等分に切り水切りしておく。赤パプリカは種を取り除きサッと茹でてザルにあげる。

2調理手順

ミキサーに水切りしたパプリカ・酒粕と味噌・米油を入れ撹拌する

3調理手順

豆腐の片面に❷のソースを塗りオーブンで軽く焼く。

4調理手順

❸をお皿に盛り付けお好みで胡麻をふったら出来上がり