春菊とえのきの胡麻和え

材料　（5人分）

1. 春菊　2袋
2. えのき　1パック

調味料

1. 白すりごま　大さじ3
2. 醤油　大さじ1
3. 甘酒　大さじ1

1調理手順

春菊は葉を食べやすい長さに切り、茎の部分はお好みで切り茹でる。（茎の部分を加えずに汁などに使ってもOK）えのきは石づきを取り除き半分の長さに切り茹でてザルにあげる。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ和えたら出来上がり。