白身魚のマスタード豆乳ソース

材料　（5人分）

1. 白身魚　5匹
2. サラダ菜　1袋
3. ミニトマト　5個

調味料

1. 豆乳　50㎖
2. 粒マスタード　小さじ2
3. 塩　適量

1調理手順

白身魚に分量外の塩と酒を振り下処理しておく。サラダ菜とミニトマトはそれぞれ洗って水気を切る

2調理手順

鍋に豆乳・粒マスタード・塩（適量）入れ混ぜながら温める

3調理手順

白身魚の水分を拭き取り蒸し器で蒸す。

4調理手順

お皿にサラダ菜を敷き❸をのせ❷のソースをかけたら出来上がり