カリフラワーのハニーマスタードマリネ

材料　（5人分）

1. カリフラワー　1株
2. 赤パプリカ　1/2個
3. 黄パプリカ　1/2個
4. セロリ　1/2本

調味料

1. 粒マスタード　大さじ1
2. ハチミツ　大さじ1
3. ウドズオイル　（又は良質な食物油）大さじ2
4. 塩コショウ　適量

1調理手順

カリフラワーは小房に分け、軽く茹でザルにあげる。パプリカは細切りにしセロリはお好みに切り分ける。

2調理手順

全ての材料を密閉容器に入れ、漬けて味が染み込んだら出来上がり。