蒸し野菜の香味タレ

材料　（5人分）

1. 卵　5個
2. 豆腐　1パック
3. カボチャ　200g
4. レンコン　150g
5. インゲン　10本
6. ニラ　半束

調味料

1. 醤油　15g
2. 酢　15g
3. ごま油　15g
4. すりゴマ　10g

1調理手順

茹で卵を作る。豆腐と野菜はお好みに切り蒸しておく。ニラはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに調味料とみじん切りにしたニラを加えタレを作る。

3調理手順

器に野菜と茹で卵を盛り付け❷の薬味タレをかけたら出来上がり。