ブロッコリーカレーマヨ和え

材料　（5人分）

1. ブロッコリー　200g
2. 人参　100g
3. 冷凍コーン　50g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ3～4
2. カレー粉　一つまみ
3. 塩コショウ　少々

1調理手順

ブロッコリーは食べやすいサイズにカットし、茹でてザルにあげる。人参は薄切りにする。冷凍コーンはサッと茹でてザルに上げる。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせて和えたら出来上がり。