豆腐ソテー 長ネギダレ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　1パック
2. 長ネギ　1/2本

調味料

1. 酢　大さじ2
2. 醤油　大さじ1
3. 酒　大さじ2
4. みりん　大さじ2

1調理手順

豆腐は5等分し水気を切っておく。長ネギはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに長ネギと全ての調味料を入れ混ぜ合わせる。

3調理手順

豆腐に分量外の片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼く

4調理手順

器に❸を乗せ❷をかけたら出来上がり。