材料 （5人分）
- ごぼう 200g
- キクラゲ 15g
- 木綿豆腐 1パック
調味料
- 甘酒 大さじ2
- コチュジャン 小さじ2
- 醤油 大さじ4
- 塩 少々
- 唐辛子 少々
1調理手順
ごぼうはお好みに切り、キクラゲは水で戻して食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は一口大に切る。
2調理手順
全ての調味料を混ぜ合わせる。
3調理手順
フライパンに分量外のゴマ油を熱し、ごぼうときくらげを炒める。ごぼうに火が通ったら豆腐を加え❷で調味する。
4調理手順
❸の汁気がなくなるまで炒め煮したら出来上がり。
★お好みで青ネギを散らしてください
