きのこの酢の物

材料　（5人分）

1. しいたけ　10枚
2. しめじ　1パック
3. マイタケ　1パック

調味料

1. 醤油　大さじ1
2. 塩　少々
3. 酢　大さじ2

1調理手順

しいたけは薄切りに、しめじとマイタケは石づきを取りほぐす。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し❶を炒め塩と醤油を加える。

3調理手順

❷をボウルに移しお酢を加えたら混ぜ合わせる。

4調理手順

❸が冷め味が馴染んだら出来上がり。

★きのこが熱いうちにお酢を加えると味が良く浸み込みます。