お豆とささげの鬼おろし

材料　（5人分）

1. モーイ（大根でもよい）　200g
2. 茹で大豆　100g
3. 冷凍ミックスビーンズ　100g
4. ささげ　5本

調味料

1. 酢　大さじ2
2. 醤油　大さじ2

1調理手順

モーイは鬼おろしでおろしておく。茹で大豆と冷凍ミックスビーンズはサッとお湯に通しザルにあげておく。ささげは3㎝の長さに切りサッと茹でザルにあげる。

2調理手順

ささげ以外の材料をモールに入れ和える。

3調理手順

器に盛り付けささげを飾って出来上がり。