材料 （5人分）
- パパイヤ 1/2個
- 水菜 1株
- ワカメ 30g
- 梅干し 3個
調味料
- 醤油 15g
- 酢 15g
- ウドズオイル（又は良質な植物油） 30g
1調理手順
パパイヤは千切りにし水にさらしてアク抜きする。水菜は3㎝に切る。ワカメは塩抜きし食べやすい大きさに切る。
2調理手順
梅干しの種を取り除き叩いて潰したらボウルに入れ、醤油・酢・ウドズオイルと混ぜ合わせてドレッシングを作っておく。
3調理手順
器に❶を盛り付け❷のドレッシングをかけたら出来上がり。
☆今回はひまわりの種もトッピングしました。お好みでどうぞ！
