ゴーヤーとクルミの中華和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　1本
2. ワカメ　30g
3. 生クルミ　50g
4. にんにく　1片

調味料

1. ごま油　50g
2. 醤油　30g
3. ハチミツ　15g

1調理手順

ゴーヤーは薄切りにし塩もみしておく。クルミは8時間浸水させる。ワカメは塩抜きし一口大に切る。ニンニクはすりおろす。

2調理手順

ボウルにニンニクと、ごま油・醤油・ハチミツを加え混ぜ合わせる。

1調理手順

❷に水気を絞ったゴーヤーとワカメ・クルミを入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら完成です。