魚の香味野菜乗せ

材料　（5人分）

1. 赤魚　5切れ
2. みょうが　1パック
3. 大葉　5枚
4. 長ネギ　1/2本

調味料

1. 塩コショウ　少々
2. 酒　少々
3. A.　めんつゆ　大さじ2
4. A.　酢　大さじ2

1調理手順

魚は塩コショウと酒を振りしばらく置く。ミョウガ・大葉・長ネギは千切りにする。

2調理手順

蒸し器にお湯を沸かし、❶の魚を蒸す。

3調理手順

❶のミョウガ・大葉・長ネギとA.調味料を混ぜ合わせる。

4調理手順

❷をお皿に盛り付け❸をかけたら出来上がり。