材料 （5人分）
- 玉ねぎ 1個
- ニラ 1束
- 生姜 10g
- 冷凍豆腐 1パック
調味料
- 塩コショウ 少々
- ハチミツ 10g
- みりん 30g
- 醤油 30g
1調理手順
玉ねぎは粗みじん切りにし、ニラは3㎝に切る。生姜はすりおろす。冷凍豆腐は解凍し水気を絞りフードプロセッサーにかけそぼろ状にしておく。
2調理手順
フライパンにそぼろ状にした冷凍豆腐とすりおろした生姜、ハチミツ・みりん・醤油を加え炒め煮する。
3調理手順
別のフライパンに分量外の油を熱し、玉ねぎを炒め透き通ってきたら❷とニラを加えサッと炒め合わせ塩コショウで味を整える。
4調理手順
器に玄米を盛り付け❸をかけたら出来上がり。
★冷凍豆腐とは豆腐を一旦冷凍し自然解凍させたものです。解凍する時はパックのまま流水または冷蔵庫で自然解凍しましょう。ますでお肉のような食感になりヘルシーで食べ応えのある食材になります！
