ゴーヤーとパプリカミョウガの梅ピクルス

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　1本
2. パプリカ黄　1個
3. みょうが　1個
4. 生姜　1かけ
5. 梅干し　2個

調味料

1. ハチミツ　10g
2. 酢　45g

1調理手順

ゴーヤーを薄切りにし塩もみしておく。パプリカとミョウガは細切りにする。生姜は千切りにする。梅干しは種を取り除き叩いて潰す。

2調理手順

保存容器に全ての材料を入れ味が馴染むまで浸け込んだら出来上がり。