ゴーヤーの甘酢漬け

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　300g
2. 人参　1本
3. 生姜　25g
4. パセリ　少々

調味料

1. 酢　60ｇ
2. ハチミツ　30g
3. 塩　少々

1調理手順

ゴーヤーは薄切りにし塩もみしておく。人参は千切りにし塩もみしておく。生姜は千切りにする。

2調理手順

保存容器に酢とハチミツを入れ混ぜ合わせ❶の水気を絞って加え味が馴染むまで漬けたら出来上がり。

★パセリはお好みで散らして下さい。