ヘチマうぶしー

材料　（5人分）

1. へちま　500g
2. 木綿豆腐　250g
3. たまねぎ　1/2個
4. ニラ　1/2束

調味料

1. 味噌　30g
2. ハチミツ　5g
3. ごま油　適宜

1調理手順

へちまは乱切りに、木綿豆腐は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。ニラが3㎝に切る。

2調理手順

鍋にごま油を熱しへちまと玉ねぎを炒め蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

3調理手順

❷に水分が出てきたら豆腐を加え味噌とハチミツを加え調味する。

4調理手順

❸にニラを加えサッと混ぜ合わせたら出来上がり。