材料 (5人分)
- 木綿豆腐(2cm角) 500g
- とうもろこし 150g
- 生姜(みじん切り) 15g
- きざみ昆布 適宜
調味料
- ごま油 大さじ1
- 塩・こしょう 適量
1調理手順
豆腐を水切りし2㎝角に切る。とうもろこしは解凍。昆布は水に戻す。
2調理手順
フライパンにごま油を熱し、しょうがのみじん切りを炒めて香りが出てきたら豆腐ととうもろこしを加える。
3調理手順
豆腐にこんがり焼き目がつくように炒め、昆布を入れてざっくり混ぜる。最後に、塩・こしょうで味を調える。
豆腐を水切りし2㎝角に切る。とうもろこしは解凍。昆布は水に戻す。
フライパンにごま油を熱し、しょうがのみじん切りを炒めて香りが出てきたら豆腐ととうもろこしを加える。
豆腐にこんがり焼き目がつくように炒め、昆布を入れてざっくり混ぜる。最後に、塩・こしょうで味を調える。