鶏むね肉の香味ソース

材料　（5人分）

1. 鶏むね肉　500g
2. 白ネギ　1/2本
3. 生姜　5g

調味料

1. A.　醬油　大さじ1
2. A.　酒　大さじ1
3. A.　塩コショウ　少々
4. B.　酢　大さじ1
5. B.　醬油　大さじ3
6. B.　ごま油　大さじ1
7. B.　ハチミツ　小さじ1

1調理手順

鶏むね肉は削ぎ切りにしA.調味料で味付けしておく。

1調理手順

ネギと生姜をみじん切りにしB.調味料と混ぜ合わせ香味ソースを作る。

1調理手順

❶の鶏肉に分量外の片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで焼く。

1調理手順

❸を器に盛り付け❷をかけたら出来あがり。