チキンのニンニク味噌焼き

材料　（5人分）

1. 鶏もも肉　500g
2. 新玉ねぎ　1個
3. じゃが芋　1個

調味料

1. A.　醬油　20cc
2. A.　酒　20cc
3. B.　すりおろしニンニク　1かけ
4. B.　味噌　大さじ2
5. B.　酒　15cc
6. B.　みりん　5㏄

1調理手順

鶏もも肉にA.調味料で下味をつけておく。玉ねぎは輪切りに、じゃが芋は一口大に切っておく。

1調理手順

B.調味料を混ぜ合わせておく。

1調理手順

玉ねぎとジャガイモは蒸して火を通しておく。

1調理手順

❶の鶏肉の水気を軽く拭き取り❷を塗りこみ、分量外の油を熱したフライパンで火が通るまで両面焼く。

1調理手順

➍を食べやすくカットし❸の玉ねぎとジャガイモと一緒にお皿に盛り付けたら完成です。