さんまの生姜煮

材料　（5人分）

1. サンマ　5尾
2. 生姜　1かけ

調味料

1. 水　200㏄
2. 酒　大さじ2
3. 醤油　大さじ4
4. 甘酒　80g

1調理手順

鍋に水・酒・醤油と千切りにした生姜を加え中火にかけひと煮立ちさせる。

2調理手順

❶にサンマを並べて入れひと煮立ちしたら弱火にし、アクを取りながら煮る。

3調理手順

❷に甘酒を加えたら出来上がり。