野菜とジャガイモの胡麻和え

材料　（5人分）

1. 春菊　1束
2. じゃが芋　2個
3. アスパラ　1束

調味料

1. 白すりごま　大さじ1
2. 醤油　大さじ1
3. みりん　大さじ1
4. ハチミツ　適量
5. 出し汁　適量

1調理手順

春菊は葉と茎に分けざく切りにする。ジャガイモは一口大に切る。アスパラは斜め切りにする。

2調理手順

アスパラはサッと茹でザルにあげる。ジャガイモは蒸して火を通しておく。春菊は塩もみする。

3調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ❷を加えたらサッと和えて出来上がり。