きのこと大豆のサラダ

材料　（5人分）

1. 茹で大豆　100g
2. えのき　1袋
3. しめじ　1袋
4. ごぼう　1本
5. ミョウガ　3個

調味料

1. 醤油　30cc
2. 酢　30cc
3. ごま油　30cc
4. すりごま　適量

1調理手順

えのきとしめじは石づきを取り茹でる。ごぼうは斜め切りにし柔らかくなるまで茹でる。ミョウガは小口切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。