材料 （5人分）
- 鶏もも肉 500g
- ニラ 1束
- 人参 1本
- 玉ねぎ 2個
- 生姜 ひとかけ
調味料
- おろしニンニク 3片分
- ハチミツ 大さじ3
- 醤油 大さじ3
- 白すりごま 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- 豆板醤 お好み量
1調理手順
鶏もも肉は一口大に切る。ニラは5㎝の長さに、人参は細切りに、玉ねぎは薄切りに、生姜は千切りにする。
2調理手順
ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせ、❶の鶏もも肉を加え揉み込み味を馴染ませる。
3調理手順
フライパンを温め❷の鶏肉を入れて焦がさないように両面焼き色を付けたら、玉ねぎ・人参・生姜を加え炒め合わせる。
4調理手順
野菜がしんなりしてきたら火を止めニラを加えサッと混ぜ合わせたら出来上がり。
