お正月料理 ごぼうの昆布巻き

材料　（5人分）

1. 昆布　1枚
2. ごぼう　1本
3. かんぴょう　適量

調味料

1. 出し汁　200㏄
2. 醤油　大さじ1
3. ハチミツ　大さじ1/2
4. みりん　小さじ1

1調理手順

昆布は水で戻す。ごぼうは塩ゆでし軽く叩き5㎝の長さに切る。かんぴょうは水で揉み洗いする。

2調理手順

昆布にごぼうを乗せ巻きかんぴょうで結ぶ。

3調理手順

鍋に全ての調味料と❷を入れ落し蓋をして昆布とごぼうが柔らかくなるまで煮込んだら出来上がり