レンコンと紫芋のきんぴら

材料　（5人分）

1. レンコン　　　300ｇ
2. 紫芋　　　　　　1本

調味料

1. 甘酒　　　大さじ２
2. しょうゆ　大さじ２
3. みりん　　大さじ２
4. ごま　　　　　適量
5. あれば山椒　　適量

1調理手順

レンコンと紫芋は薄い輪切りにする。

2調理手順

フライパンに油（分量外）を入れて、①を炒める。

3調理手順

甘酒、醤油、みりんを入れて炒め、火を止めてごまと山椒をふって出来上がり。