Homeレシピ紹介Yui Clinic 献立切干大根とインゲンのゴマ和え Categories: Yui Clinic 献立 切干大根とインゲンのゴマ和え 当クリニックからレシピ紹介 Posted on 2019.1.232019.5.10 by ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科) Tags: いんげん えのき ベジタリアン 切干大根 甘酒 砂糖なし 切干大根とインゲンのゴマ和え 材料 (5人分) 切干大根 40g えのき 40g いんげん 100g 調味料 しょうゆ麹 大さじ1 甘酒 大さじ2 味噌 大さじ1 みりん 大さじ3 白ごまペースト 大さじ2 1調理手順 切干大根はさっと洗い、ぬるま湯で固めに戻す。 2調理手順 えのきもさっと茹で水気を切る。インゲンも軽く茹でる。 3調理手順 調味料をよく混ぜ合わせて①、②と和える。