小松菜和え

材料　（5人分）

1. 小松菜　1袋
2. えのき　1パック
3. 花かつお　1パック

調味料

1. かつお出汁　50cc
2. 醤油　15g
3. 塩　少々

1調理手順

小松菜は4㎝に切り塩もみする。えのきは石づきを取りほぐし茹でる。

2調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ①を加えて浸す。

3調理手順

➁を軽く絞り器に盛り付け、花かつおを散らしたら出来上がり。