チンゲン菜ときのこの和え物

材料　（5人分）

1. チンゲン菜　250g
2. えのき　1パック
3. しめじ　1パック

調味料

1. すりごま　大さじ2
2. めんつゆ　大さじ1

1調理手順

チンゲン菜は3㎝の長さに切り塩もみしておく。えのきは石づきを取り3等分にする。しめじは石づきを取りほぐす

2調理手順

えのきとしめじは茹でて水気を切っておく。

3調理手順

ボウルに➁と水気を絞ったチンゲン菜を入れすりごまとめんつゆで調味したら出来上がり。