材料 （5人分）
- 豚ロース 500g
- ピーマン 250g
- 梅干し 50～100ｇ
- ネギ 5cm
調味料
- 醤油 35g
- みりん 25g
- 酒 12.5g
- ハチミツ 5g
1調理手順
ピーマンは細切りにし、ネギは白髪ねぎに、梅干しは種を取り叩いて潰す。
2調理手順
ボウルに調味料と①の梅干しを加え混ぜ合わせタレを作っておく。
3調理手順
フライパンに分量外の油を熱し豚肉を焼き色が付くまで焼き、ピーマンを加えサッと炒め合わせる。
4調理手順
③に②を入れ、フライパンを揺すって肉に絡ませる。
5調理手順
お皿に④を盛り付け白髪ねぎをのせたら完成です。
☆今回はサラダを添えています。お好みでどうぞ！
