ニラ玉もやし炒め

材料　（5人分）

1. 卵　5個
2. もやし　1袋
3. ニラ　1/2束
4. 人参　1本
5. 玉ねぎ　1個

調味料

1. 塩コショウ　少々
2. 醤油　15g
3. ごま油　適量

1調理手順

卵はスクランブルエッグを作っておく。もやしはサッと洗い水気を切る。ニラは4㎝の長さに切り揃え、人参と玉ねぎは薄切りにする。

2調理手順

フライパンにゴマ油を熱し、ニラ以外の野菜を炒めしんなりしてきたらニラを加え炒め合わせる。

3調理手順

➁に塩コショウ・醤油で調味する。

4調理手順

お皿に③を盛り付け、卵を乗せたら完成です。