茄子のゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. ナス　2本
2. 大葉　5枚

調味料

1. 味噌　15g
2. 白すりごま　15g
3. ハチミツ　10g
4. 酢　10g
5. みりん　10g

1調理手順

ナスは斜め薄切りに、大葉は千切りにする。

2調理手順

ナスは軽く茹で冷水にさらし水気を切る。

3調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせたら、ナスと大葉を加え和えたら出来あがり。