茄子ときのこの香味南蛮

材料　（5人分）

1. ナス　2本
2. しめじ　1パック
3. エリンギ　1パック
4. ミョウガ　1個

調味料

1. 酢　60g
2. 醤油　45g
3. ハチミツ　30g
4. ごま油　15g

1調理手順

ナスは一口大に切り、しめじは石づきを取りほぐす。エリンギは短冊切りにする。ミョウガは細切りにする。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、ナスときのこ類を炒める。

3調理手順

バットに調味料を全て入れ混ぜ合わせておく。

4調理手順

③に➁とミョウガを入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。