茄子とオクラの納豆味噌和え

材料　（5人分）

1. ナス　2本
2. オクラ　5本
3. 納豆　100g
4. 胡瓜　1本
5. すりごま　適量

調味料

1. 味噌　60g
2. ハチミツ　20g
3. みりん　25g
4. 酒　25g

1調理手順

ナスは乱切りに、オクラは一口大に切る。胡瓜は千切りにする。

2調理手順

調味料を全て混ぜ合わせておく。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱しナスを炒める。しんなりしてきたらオクラと②を入れ調味し火を止める。

4調理手順

③に納豆と胡瓜を入れサッと混ぜ合わせたら出来上がり。