大根と大葉の漬物

材料　（5人分）

1. 大根　500g
2. 大葉　10枚

調味料

1. 塩麹　30g
2. 醤油　15g

1調理手順

大根はいちょう切りにし塩もみしておく。大葉は千切りにする。

2調理手順

ボウルに水気を絞った大根・大葉を入れ、塩麹と醤油で和えたら出来上がり。