さつまいもと玉ねぎのデリ風サラダ

材料　（5人分）

1. サツマイモ　4本
2. 玉ねぎ　1個
3. パセリ　少々

調味料

1. ウドズオイル（良質な植物油）　30g
2. 粒マスタード　15g
3. ハチミツ　30g

1調理手順

さつまいもは角切りにし蒸しておく。玉ねぎはみじん切りにし水にさらした後ザルに上げる。パセリはみじん切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせ味が馴染んだら出来上がり。