焼き豆腐のマヨソースかけ

材料　（5人分）

1. 木綿豆腐　500g
2. きゅうり　50g
3. パプリカ　50g
4. 玉ねぎ　25g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　適量　作り方はこちらから★
2. コショウ　少々

1調理手順

木綿豆腐は5等分にし、水気を切っておく。

2調理手順

きゅうり・パプリカ・玉ねぎはみじん切りにし、塩もみした後水気を絞り豆乳マヨネーズと胡椒で和えておく。

3調理手順

豆腐の水気を拭き取り分量外の片栗粉を適量まぶし、フライパンで両面こんがり焼く。

4調理手順

お皿に③を乗せ②をかけたら出来上がり。