モズクの酢の物

材料

1. もずく　　200ｇ
2. きゅうり　1/2本
3. しょうが　　5ｇ

調味料

1. しょうゆ　　20ｇ
2. 酢　　　　　30ｇ
3. 昆布だし　　50ｇ

1調理手順

もずくは、ザルにあげ流水でよく洗う。胡瓜は3cmの千切り。しょうがは盛付用にすりおろしておく。

2調理手順

調味料を合わせ三杯酢を作る。

3調理手順

①②を合わせて出来上がり

★彩りでトマト（10ｇ）大根（10g）を加えてもよい。