米粉のチヂミ

材料　（5人分）

1. 玉ねぎ　1/2個
2. 人参　1/2本
3. ニラ　1/2束

調味料

1. 米粉　150g
2. 片栗粉　150g
3. 塩　適宜
4. 炭酸水　250g

1調理手順

玉ねぎ・人参・ニラはみじん切りにする。

2調理手順

調味料を全てボウルに入れ混ぜ合わせたら①を加え混ぜ合わせる。

3調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、②の生地を1枚分流し入れ平らに伸ばして蓋をして弱火でじっくり両面焼く。

4調理手順

③をお皿に盛り付け、お好みでポン酢を添えて出来上がり。