もやしの炒め物

材料　（5人分）

1. もやし　350g
2. 卵　5個
3. スプラウト　適量

調味料

1. 塩コショウ　適量
2. 醤油　適量

1調理手順

もやしはサッと洗い水気を切っておく。卵は炒り卵を作っておく。

2調理手順

フライパンに分量外の油を熱し、もやしをサッと炒め塩コショウと醤油で調味する。

3調理手順

➁に入り卵を入れサッと混ぜ合わせたら火を止めスプラウトを加えサッと混ぜ合わせたら出来上がり。