筍と大豆の土佐煮

材料　（5人分）

1. タケノコ　250g
2. 茹で大豆　100g
3. 花かつお　1パック

調味料

1. 醤油　60㏄
2. みりん　60㏄
3. ハチミツ　60g
4. 水　600㏄

1調理手順

タケノコはくし切りにし茹でてザルに上げる。

2調理手順

鍋に調味料を全て入れ火にかけ沸騰させたら、①を加え5分煮る。

3調理手順

➁に花かつおを入れ煮汁を軽く煮詰め、茹で大豆を足し更に煮詰め味が染みたら完成です。